生活中,常见的酒类有白酒、葡萄酒、啤酒和黄酒。不同类型的酒饮用方法也不尽相同,那么,这些类型的酒对人体的健康有哪些影响呢?
#1 白酒
1克乙醇供热能5千卡,饮适量的白酒,使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用,如红花酒治血瘀性痛经症,龟肉酒治多年咳嗽,蛇血酒补气养血等。白酒的主要成分为酒精和水,乙醇含量越高,酒度越烈,对人体危害越大。长期大量饮用白酒易发生肝硬变或肝癌或偏瘫。
#2 葡萄酒
葡萄酒是一种低度酒,一般12度到16度,维生素含量很丰富,并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。红葡萄酒含有白藜芦醇,可以降低血液中容易诱发动脉硬化的低密度脂蛋白含量,预防动脉粥样硬化的发生, 抑制血小板的凝聚性,防止血栓形成。
若葡萄酒饮酒过量,时间一长,最早出现的是脂肪肝,随后会导致酒精中毒性肝硬化。若出现腹水、呕吐、便血等晚期肝硬化表现,还可危及生命;酒精可使致癌物质活化,可能造成消化道、呼吸道的癌症;如果饮酒过量或时间过长,可造成胃肠道吸收不良,影响叶酸、维生素B族的吸收和维生素A的代谢,还可阻碍胰腺酶的分泌,影响脂肪、蛋白质、糖的消化吸收。
#3 啤酒
啤酒是一种酒精性饮料,在聚餐时饮用啤酒即可以佐餐,还可以助兴。此外,啤酒对于缓解精神上的紧张感都具有一定效果。
啤酒中也含有氨基酸、维生素等,啤酒的代谢较快,易使人发胖,饮过量会破坏细胞功能、产生乙醇中毒,高血压、冠心病者不饮为佳,糖尿病者按医生指定后再饮,并且不能空腹饮。
#4 黄酒
黄酒是一种低度酒,其热量如加饭酒可供热量120千卡/100毫升,饮6两等于吃2两米饭或3两馒头。100毫升黄酒中含有蛋白质为1.2到1.6,含有18种氨基酸及大量维生素B族,有养颜美容的功效。
喝酒助兴,但不易过量饮用,由其是空腹饮酒对人体有危害。喜爱喝酒的人,最好能节制酒量,同时,喝酒时要吃些有益身体健康的食品和饮料。
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