本文编自中华人民共和国卫生部与中国国家标准化管理委员会联合发布的《中华人民共和国国家标准》,名优酒研究中心真诚推荐。
前 言
本标准的全部技术内容为强制性。
本标准自实施之日起代替GB 5749-1985《生活饮用水卫生标准》。
本标准与GB 5749-1985相比主要变化如下:
——水质指标由GB 5749-1985的35项增加至106项,增加了71项;修订了8项;其中:
a)微生物指标由2项增至6项,增加了大肠埃希氏菌、耐热大肠菌群、贾第鞭毛虫和隐孢子虫;修订了总大肠菌群;
b)饮用水消毒剂由1项增至4项,增加了一氯胺、臭氧、二氧化氯;
c) 毒理指标中无机化合物由10项增至21项,增加了溴酸盐、亚氯酸盐、氯酸盐、锑、钡、铍、硼、钼、镍、铊、氯化氰;并修订了砷、镉、铅、硝酸盐;毒理指标中有机化合物由5项增至53项,增加了甲醛、三卤甲烷、二氯甲烷、1,2-=氯乙烷、1,1,1一三氯乙烷、三溴甲烷、一氯二溴甲烷、二氯一溴甲烷、环氧氯丙烷、氯乙烯、1,1一 二氯乙烯、1,2-=氯乙烯、三氯乙烯、四氯乙烯、六氯丁二烯、二氯乙酸、三氯乙酸、三氯乙醛、苯、甲苯、二甲苯、乙苯、苯乙烯、2,4,6一三氯酚、氯苯、1,2-=氯苯、1,4-=氯苯、三氯苯、邻苯二甲酸二(2一乙基己基)酯、丙烯酰胺、微襄藻毒素一I.R、灭草松、百菌清、溴氰菊酯、乐果、2,4一滴、七氯、六氯苯、林丹、马拉硫磷、对硫磷、甲基对硫磷、五氯酚、莠去津、呋喃丹、毒死蜱、敌敌畏、草甘膦;修订了四氯化碳;
d) 感官性状和一般化学指标由15项增至20项,增加了耗氧量、氨氮、硫化物、钠、铝;修订了浑浊度;
e) 放射性指标中修订了总a放射性。
——删除了水源选择和水源卫生防护两部分内容。
——简化了供水部门的水质检测规定,部分内容列入《生活饮用水集中式供水单位卫生规范》。
——增加了附录A。
——增加了参考文献。
本标准的附录A为资料性附录。
本标准“表3水质非常规指标及限值”所规定指标的实施项目和日期由省级人民政府根据当地实际情况确定,并报国家标准化管理委员会、建设部和卫生部备案,从2008年起三个部门对各省非常规指标实施情况进行通报,全部指标最迟于2012年7月1日实施。
本标准由中华人民共和国卫生部、建设部、水利部、国土资源部、国家环境保护总局等提出。
本标准由中华人民共和国卫生部归口。
本标准负责起草单位:中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所。
本标准参加起草单位:广东省卫生监督所、浙江省卫生监督所、江苏省疾病预防控制中心、北束市疾病预防控制中心、上海市疾病预防控制中心、中国城镇供水排水协会、中国水利水电科学研究院、国家环境保护总局环境标准研究所。
本标准主要起草人:金银龙、鄂学礼、陈昌杰、陈西平、张岚、陈亚妍、蔡祖根、甘日华、申屠杭、郭常义、魏建荣、宁瑞珠、刘文朝、胡林林。
本标准参加起草人:蔡诗文、林少彬、刘凡、姚孝元、陆坤明、陈国光、周怀东、李延平。
本标准于1985年8月首次发布,本次为第一次修订。
一、范围
本标准规定了生活饮用水水质卫生要求、生活饮用水水源水质卫生要求、集中式供水单位卫生要求、二次供水卫生要求、涉及生活饮用水卫生安全产品卫生要求、水质监测和水质检验方法。
本标准适用于城乡各类集中式供水的生活饮用水,也适用于分散式供水的生活饮用水。
二、规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是标注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB 3838 地表水环境质量标准
GB/T 5750(所有部分) 生活饮用水标准检验方法
GB/T 14848 地下水质量标准
GB 17051 二次供水设施卫生规范
GB/T 17218 饮用水化学处理剂卫生安全性评价
GB/T 17 219 生活饮用水输配水设备及防护材料的安全性评价标准
CJ/T 206 城市供水水质标准
SL 308 村镇供水单位资质标准
生活饮用水集中式供水单位卫生规范 卫生部
三、术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
1. 生活饮用水 drinking water
供入生活的饮水和生活用水。
2. 供水方式 type of water supply
2.1 集中式供水 central water supply
自水源集中取水,通过输配水管网送到用户或者公共取水点的供水方式,包括自建设施供水。为用户提供日常饮用水的供水站和为公共场所、居民社区提供的分质供水也属于集中式供水。
2.2 二次供水 secondary water supply
集中式供水在入户之前经再度储存、加压和消毒或深度处理,通过管道或容器输送给用户的供水方式。
2.3 小型集中式供水 small central water supply
农村日供水在1 000 rr13以下(或供水人口在1万人以下)的集中式供水。
2.4 分散式供水 non-central water supply
分散居户直接从水源取水,无任何设施或仅有简易设施的供水方式。
3. 常规指标 regular indices
能反映生活饮用水水质基本状况的水质指标。
4. 非常规指标 non-regular indices
根据地区、时间或特殊情况需要实施的生活饮用水水质指标。
四、生活饮用水水质卫生要求
1. 生活饮用水水质应符合下列基本要求,保证用户饮用安全。
1.1 生活饮用水中不得含有病原微生物。
1.2 生活饮用水中化学物质不得危害人体健康。
1.3 生活饮用水中放射性物质不得危害人体健康。
1.4 生活饮用水的感官性状良好。
1.5 生活饮用水应经消毒处理。
1.6 生活饮用水水质应符合表1和表3卫生要求。集中式供水出厂水中消毒剂限值、出厂水和管网末梢水中消毒剂余量均应符合表2要求。
1.7 小型集中式供水和分散式供水因条件限制,水质部分指标可暂按照表4执行,其余指标仍按表1、表2和表3执行。
1.8 当发生影响水质的突发性公共事件时,经市级以上人民政府批准,感官性状和一般化学指标可适当放宽。
1.9 当饮用水中含有附录A袁A.1所列指标时,可参考此表限值评价。
表1 水质常规指标及限值
表2 饮用水中消毒剂常规指标及要求
表3 水质非常规指标及限值
表4 小型集中式供水和分散式供水部分水质指标及限值
五、生活饮用水水源水质卫生要求
1. 采用地表水为生活饮用水水源时应符合GB 3838要求。
2.采用地下水为生活饮用水水源时应符合GB/T 14848要求。
六、集中式供水单位卫生要求
集中式供水单位的卫生要求应按照卫生部《生活饮用永集中式供水单位卫生规范》执行。
七、二次供水卫生要求
二次供水的设施和处理要求应按照GB 17051执行。
八、涉及生活饮用水卫生安全产品卫生要求
1. 处理生活饮用水采用的絮凝、助凝、消毒、氧化,吸附、pH调节、防锈、阻垢等化学处理剂不应污染生活饮用水,应符合GB/T 17218要求。
2. 生活饮用水的输配水设备、防护材料和水处理材料不应污染生活饮用水,应符合GBlT 17219要求。
九、水质监测
1. 供水单位的水质检测
1.1 供水单位的水质非常规指标选择由当地县级以上供水行政主管部门和卫生行政部门协商确定。
1.2 城市集中式供水单位水质检测的采样点选择、检验项目和频率、合格率计算按照CJlT 206执行。
1.3村镇集中式供水单位水质检测的采样点选择、检验项目和频率、合格率计算按照SL 308执行。
1.4供水单位水质检测结果应定期报送当地卫生行政部门,报送水质检测结果的内容和办法由当地供水行政主管部门和卫生行政部门商定。
1.5 当饮用水水质发生异常时应及时报告当地供水行政主管部门和卫生行政部门。
2. 卫生监督的水质监测
2.1 各级卫生行政部门应根据实际需要定期对各类供水单位的供水水质进行卫生监督、监测。
2.2 当发生影响水质的突发性公共事件时,由县级以上卫生行政都门根据需要确定饮用水监督、监测方案。
2.3卫生监督的水质监测范围、项目、频率由当地市级以上卫生行政部门确定。
十、水质检验方法
生活饮用水水质检验应按照GB/T 5750(所有部分)执行。
附 录A
(资料性附录)
生活饮用水水质参考指标及限值
表A.1 生活饮用水水质参考指标及限值
参 考 文 献
[1] World Health Organization. Guidelines for Drinking-water Quality, third edition. Vol. 1, 2004, Geneva.
[2] EU-s Drinking Water Standards. Council Directive 98/83/EC on the quality of water in-tended for human consumption. Adopted by the Council, on 3 November 1998.
[3] US EPA. Drinking Water Standards and Health Advisories, Winter 2004.
[4] 俄罗斯国家饮用水卫生标准,2002年1月实施.
[5] 日本饮用水水质基准,2004年4月起实施.
微信关注公众号 了解更多酒类技术信息
技能培训 调酒软件 酒类原料
白酒配方 技术视频 酿酒设备
分析检测 在线直播 项目合作
联系电话:159-2889-7982 199-3827-7692
中心地址:四川省成都市温江区海峡两岸科技
产业开发园海科西路666号
导航:
酒类职业技能鉴定培训考试基地
四川省工商职业学院人才培养基地
四川省天府酒厂
成都市今酿酒类职业技能培训学校
四川省申联生物科技有限责任公司
一家专注酒类技术的科研机构 一站式酒类技术服务平台