据不完全统计,临湘市在全国从事传统酿酒产业的人员达5万余人,拥有传统酿酒生产厂家、门店作坊28000余家,为进一步规范传统酿酒产业市场秩序,提升传统粮酒产品质量,重塑传统酿酒产业诚信形象,打造临湘粮酒公共品牌,特举办“临湘市壮大发展传统酿酒产业培训班”。
临湘市酿酒协会特邀请我中心陈亚林老师、罗红老师、帅涛老师参加培训班,分享专业酒类技术知识,包括酒类基础理论知识、小曲固态法酿造工艺、白酒生产中常见10大错误操作、原酒中常见10大问题解析、新技术与新产品的运用等白酒技术知识。
陈亚林
四川省天府名优酒研究中心副主任
四川工商职业技术学院特聘教授
中心白酒专家委员会主任委员
国家白酒评委3、4、5届省评委
国家级白酒酿造专家
教授级高级工程师
白酒果酒酿造大师
国家果露酒评委
罗红
中心白酒专家委员会副主任委员
白酒酒体设计师
国家一级品酒师
高级调酒师
高级工程师
培训风采
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