由四川省天府名优酒研究中心主办、今酿酒类职业技能培训学校、四川省申联生物科技有限责任公司、四川省天府酒厂协办的第94届酒类技术培训今日开班，本届培训是2019年最后一届培训，开设白酒酿造技术培训、白酒勾调技术培训、果酒酿造技术培训、白酒品评培训、白酒分析检测培训、食品检验员培训+考试+领证六大培训。
   12月17日上午9点整，第94届酒类技术培训开班仪式在四川省天府名优酒研究中心酒类培训基地举行。教授级高级工程师宋柯老师主持开班仪式，参加开班仪式的有中心刘俊老师、陈亚林老师、母晓燕老师、刘定平老师、王家平老师、李春老师、梁忠文老师及培训学员。
   开班仪式结束后，为期5天的培训课程拉开序幕，培训课程分为理论课程与实操课程。理论课程有酒类基础理论、白酒品评方法与技巧、固态小曲酒工艺、果酒酿造工艺等；实操课程有白酒品评实操、白酒勾调实操、白酒酿造实操、果酒酿造实操等。