香型风格转变-浓清酱兼不同香型白酒风格转变-融合区域流行酒体风格-白酒配方设计
来源: | 作者:名优酒研究中心 | 发布时间: 441天前 | 1067 次浏览 | 分享到:


   四川省天府名优酒研究中心是一家经国家行政主管部门批准注册的专业从事酒类研究的科研机构
中心现有教授级高级工程师3人,工程师5人,教授3人,副教授5人,白酒国家评委2人,白酒省评委10人,国家一级品酒师10人,国家二级品酒师15人,高级白酒酿酒师3人,高级果酒酿酒师3人,WSET高级品酒师5人,另有酒类相关研发人员数十人。

中心有不同成本、不同酒度的香型风格转变白酒配方,有生料酒转浓香风格白酒配方、生料酒转清香风格白酒配方、生料酒转酱香风格白酒配方、清香白酒转浓香风格白酒配方、清香白酒转酱香风格白酒配方、清香白酒转浓酱兼香风格白酒配方、浓香白酒转清香风格白酒配方、浓香白酒转酱香风格白酒配方、浓香白酒转浓酱兼香风格白酒配方500余种

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