第84届酒类技术培训(白酒勾调技术勾兑技术/白酒酿造技术/果酒酿造技术)实操课程火热进行中
来源: | 作者:名优酒研究中心 | 发布时间: 1736天前 | 5926 次浏览 | 分享到:

由四川省天府名优酒研究中心主办、今酿酒类职业技能培训学校、四川省申联生物科技有限责任公司、四川省天府酒厂协办的第84届酒类技术培训课程进入第三天，实操课程火热进行中。


勾调培训

白酒勾调培训班学习酒体风格转变方法，白酒新产品、新工艺、新技术，并利用自产酒进行酒体设计、酒中常见问题解决、香型风格转变的实操训练。



酿造培训

白酒酿造培训班学习白酒蒸馏、发酵工艺，基酒分级储存，酒厂设计及卫生要求，白酒营销模式，并进行入桶发酵、蒸馏工艺实操训练。



果酒培训

果酒酿造培训班学习果酒倒酒、澄清、果酒调配（包含计算方法）、过滤环节的操作要点及实际操作，并学习果酒酿造过程中常见错误操作及引起的后果和原因。