第84届酒类技术培训(白酒勾调技术勾兑技术/白酒酿造技术/果酒酿造技术)实操课程火热进行中
来源: | 作者:名优酒研究中心 | 发布时间: 499天前 | 2610 次浏览 | 分享到:

由四川省天府名优酒研究中心主办、今酿酒类职业技能培训学校、四川省申联生物科技有限责任公司、四川省天府酒厂协办的第84届酒类技术培训课程进入第三天,实操课程火热进行中。


白酒勾调培训班学习酒体风格转变方法,白酒新产品、新工艺、新技术,并利用自产酒进行酒体设计、酒中常见问题解决、香型风格转变的实操训练。



白酒酿造班学习白酒蒸馏、发酵工艺,基酒分级储存,酒厂设计及卫生要求,白酒营销模式,并进行入桶发酵、蒸馏工艺实操训练。



果酒酿造班学习果酒倒酒、澄清、果酒调配(包含计算方法)、过滤环节的操作要点及实际操作,并学习果酒酿造过程中常见错误操作及引起的后果和原因。